Julie est la reine de la cuisine des Chemins du Léman. Si vous venez nous voir, chanceux celui qui l’apercevra, elle préfère s’exprimer dans vos assiettes!
Julie est d’origine savoyarde. Aujourd’hui, riche de ses différentes expériences, sa cuisine nous emmène à redécouvrir les plats de la gastronomie française avec sa touche particulière : un petit goût de Savoie!
Alors, voici ce que Julie nous dit depuis ses fourneaux :
Qu’est ce que la Cuisine pour toi ?
La cuisine, c’est avant tout une passion. Certainement, parce que comme Obélix, j’y suis tombée dedans quand j’étais petite grâce à ma maman.
Ton péché mignon?
Je le cherche encore… (On vous le dira dès qu’on le saura!)
Ton plat préféré?
C’est le farçon avec des pormoniers maison parce que c’est un plat typiquement savoyard.
L’histoire d’un plat?
Justement celui-ci parce que c’est un plat que faisait ma grand-mère quand je venais en vacances chez elle. Quand elle veut me faire plaisir, elle le refait et je retombe en enfance…
Le secret pour réussir un plat?
Mon secret, c’est de se faire plaisir. La cuisine doit être un moment de plaisir et à partir du moment où l’on aime ce que l’on fait, il y a de grande chance pour que ceux qui le partage avec nous aime aussi.
